火。

在灶间，赵书妍忙忙碌碌一个多小时，香香甜甜、软软糯糯的小豆沙也炒好了。

这些小豆出沙还算可以，一斤小豆大概炒出了一斤左右的豆沙，家里有杆老秤，可惜早就坏了，不能量称。据她估计，炒出来的成沙有个十来斤呢。