很有滋味，猪肉鲜嫩入口即化，配上火锅的酸汤，简直是无尚美味。

林旭拿的这块乳猪肉是后臀肉，肉块相对厚实，肥瘦分明。

正常的大猪，这个部位是不适合涮肉的，适合涮着吃的是里脊和五花，但乳猪的话，里脊可以忽略不计，五花也略显雏形，只有后臀部位，才相对厚实一些。